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서울 순대국 맛집 보라매역 신대방동 서일순대국 오늘은 서울에서 순대국으로 손꼽히는 곳 중 한곳을 다녀왔습니다. 보라매역 신대방동에 위치한 서일순대국입니다. 푸짐한 순대국의 양과 터프한 머리고기로 유명한 곳이지요. 이 근처에 농심본사가 있는데, 이 근방에서 농심본사 다음으로 세금을 많이 낸다는 소리가 있을 정도로 언제나 사람들이 많은 곳이죠. 수요미식회에 나왔는데, 신동엽이 쉬는 날 낮술하러 자주 가던 곳이라고 합니다. 메뉴판은 이렇습니다. 순대국 특에는 순대 4점이 딸려나옵니다. https://tv.kakao.com/v/407764845 서일순대국 동영상 실내는 좌식도 있고 테이블 석도 있고 깔끔한 편이네요. 고추가루도 모두 국내산을 쓰시는군요. 고추가루는 섞어 쓰는 집이 많은데 말이죠. 김치와 깍두기가 기본 반찬으로 테이블마다 비치되어 있습니다. .. 2020. 4. 1.
김치볶음밥 맛있게 만드는 법 - 볶음밥 레시피 오늘의 간단요리 김치볶음밥 한국인이라면 누구라도 좋아하는 김치볶음밥 만들러 가보실게요~ 6. 김치 볶음밥 기본재료 : 김치, 밥1공기, 대파, 계란, 소세지 (베이컨이나 돼지고기 대용), 버터 (식용유 대용) 양념 : 고추가루 1스푼, 설탕 1/2스푼, 간장 1/2스푼 기본 식용유 대신 버터로 김치볶음밥을 해볼겁니다. 버터가 없으시면 식용유 2-3스푼으로 대체하시면 됩니다. https://tv.kakao.com/v/407752483 김치볶음밥 만들기 영상 대파는 파기름을 내줄 용도로 반을 가른 후 송송송 썰어줍니다. 소세지는 안 넣어도 되는데, 김치에 단백질 요소가 거의 없다 보니 단백질원이 필요하겠죠? 소세지나 돼지고기 아무거나 됩니다. 소세지도 비엔나 소세지면 썰지 않고 넣어주시면 되겠네요. 김치는 .. 2020. 3. 31.
안양 범계역 괜찮은 중식당 멘보샤와 마라짬뽕 부원 오늘은 안양 범계역에서 가까운 평촌 아크로타워 3층에 위치한 중식당 부원을 방문했습니다. 한국식 중국집 느낌은 아니고, 요리류를 주로 하는 차이니스 레스토랑 느낌의 식당입니다. 베스트메뉴와 추천메뉴가 중국에서 주로 먹는 음식에 가깝습니다. 한국식 중국집에는 잘 팔지는 않고, 양꼬치 집 가면 사이드메뉴로 먹을 수 있는 그런 느낌이 정통 중국식에 가까운 느낌이랄까요? 크지 않은 규모의 내부지만, 안에 홀도 있습니다. 자스민차를 내어주십니다. 향긋한 자스민의 향기가 좋네요 ^^ 만원의 멘보샤가 나왔습니다. 만원의 가격치고 네 조각 뿐이라 아쉽지만, 그래도 저녁에는 먹기 힘든 메뉴입니다. 워낙 잘 나가고, 튀기는데, 손이 많이 가는 음식이라 많이들 안하시거든요~ 탱글탱글한 새우살의 식감이 오롯이 느껴지는 느낌입.. 2020. 3. 31.
마라볶음밥 만들기 볶음밥 맛있게 만드는 법 마라샹궈 소스를 이용한 마라샹궈 볶음밥 오늘의 볶음밥 요리 마라볶음밥 마라샹궈 소스를 이용한 마라샹궈볶음밥!! 5. 마라샹궈 볶음밥 (마라 볶음밥) 기본재료 : 대파, 돼지고기, 청경채, 칵테일새우, 달걀, 밥 1공기, 마라샹궈 소스 1스푼, 다진마늘 1스푼 양념 : 후추 톡톡, 마라샹궈 소스 1스푼 재료가 좀 많은 편입니다. 마라샹궈 소스가 인터넷으로는 국내에서 나온 병으로 된 소스들이 있던데, 마트에 가보니 그런게 없고, 하오디라오에서 나온 마라샹궈 소스만 있더라구요. 그걸 집어 왔습니다. https://tv.kakao.com/v/407748972 마라볶음밥 만들기 영상보기 꽤 큰 이마트였는데, 마라탕 소스 1종이랑 마라샹궈 소스 1종 이거 밖에 없더라구요. 이렇게 2봉이 들어있고, 3-4천원 정도 했던 것 같네요. 1스푼만 넣어줄 겁니다.. 2020. 3. 31.
부산 광안리 횟집 오징어랑 해물이랑 가성비 좋은 술집 올해 초 겨울에 부산 방문을 했었는데, 숙소를 광안리쪽에 잡았습니다. 광안리해수욕장이 관광지이다 보니, 주변은 비싸서 저녁은 주로 다른 곳에서 먹고 숙박만 했는데요. 구글맵으로 괜찮은 곳 어디 없나 찾아보다가 알게된 곳이네요. 가성비 좋고 회도 신선해서 맛있더라구요. https://tv.kakao.com/v/407637642 부산 광안리 저렴한 횟집 광안리 해변가에서 도보로 한 5분 정도 안쪽으로 걷다보니 나오는 곳입니다. 위치가 광안리해변가 쪽이 아니라 관광객들은 별로 없어 보이더라구요. 모듬회가 2인 3만원으로 괜찮은 가격입니다. 광안리 해수욕장 주변에는 스끼다시라 불리우는 곁반찬들이 많이 나오긴 하지만 2인 7-8만원인 횟집이 많아서 부담스러운 가격대거든요 내부에는 계절마다, 그때그때마다 변경되는 .. 2020. 3. 31.
쌈장볶음밥 만들기 볶음밥 맛있게 만드는 법 https://tv.kakao.com/v/407734186 오늘의 간단한끼요리 쌈장볶음밥 쌈장과 삼겹살 대파 등을 이용한 아주아주 간단한 요리입니다. 4. 쌈장볶음밥 기본재료 : 쌈장, 마늘, 대파, 밥 1공기, 돼지고기, 계란 양념 : 후추톡톡, 쌈장 1스푼 삼겹살이든 목살이든 앞다리살이든 뒷다리살이든 돼지고기면 다 되겠죠 대파는 반을 갈라서 총총총 썰어줍니다. 마늘은 3개 정도 편마늘을 썹니다. 마늘이 많을 수록 맛있긴 합니다~ 돼지고기는 잘게 다져줍니다. 팬에 돼지고기를 넣고 후추 톡톡 해주고 구워줍니다. 돼지고기를 다져줬더니 기름이 잘 안나오네요. 식용유 2스푼 정도 추가해줍니다. 돼지고기는 그냥 통으로 굽다가 가위로 잘라주는 게 좋을 듯 해요. 고기가 어느 정도 익으면 편마늘과 대파를 넣고 다 .. 2020. 3. 31.
베이컨 볶음밥 만들기 - 볶음밥 맛있게 만드는 법 https://tv.kakao.com/v/407687615 베이컨볶음밥 만들기 영상 오늘의 간단요리 한끼뚝딱 할 수 있는 메뉴 베이컨 볶음밥 고급진 풍미가 나는 브런치 메뉴 같았던 베이컨 볶음밥 시작해봅니다~ 3. 베이컨 볶음밥 기본재료 : 밥 1공기, 계란, 대파, 베이컨, / 없어도 됨 : 당근, 호박 양념 : 후추톡톡, 간장 1스푼 당근과 호박은 냉장고에 있길래 준비해봤습니다. 굳이 사실 필요는 없습니다. 냉장고 안에 아무 채소나 있으면 있는대로 쓰는게 볶음밥의 묘미죠~ 대파는 송송송 썰어줍니다. 통으로 해도 되고~ 반으로 썰어도 되고 1/4로 나눠서 썰어도 되고~ 호박과 당근은 잘게 다져줍니다. 채 썬다음에 방향을 바꿔서 썰어주면 되겠죠? 베이컨은 한번 정도만 채썰듯 썰어줍니다. 베이컨은 얇기 때.. 2020. 3. 30.
신도림역 장작구이통닭 참나무숯불통닭 https://tv.kakao.com/v/407687424 신도림 참나무숯불통닭 영상 치킨을 정말 좋아하는 1인으로써 치킨중에서 이런 장작구이 통닭을 가장 좋아합니다. 통닭 쇼윈도 너무 아름답지 않나요? ㅎㅎ 오늘은 참나무로 한 장작구이 통닭으로 유명한 신도림역에 참나무 숯불 통닭에 다녀왔습니다. 영등포구 도림동에 위치하고 있고, 신도림역에서는 도보로 한 10분 정도 걸어가야 되는 거리입니다. 영등포 아트 자이 아파트 바로 앞에 위치하고 있습니다. 가게 옆에는 참나무 장작들이 잔뜩 쌓여 있네요. 가격은 저렴한 편이 아닙니다. 프랜차이즈 배달 치킨도 2만원 시대긴 하지만, 이런 장작구이 통닭 크기는 프랜차이즈 통닭에 비해서 사이즈가 보통 작지요~ 기본찬인데 특이하게 무채장아찌가 나옵니다. 통닭에 빠질 수 .. 2020. 3. 29.
고추장참치볶음밥 - 볶음밥 맛있게 만드는 방법 7가지 2번째 https://tv.kakao.com/v/407674460 고추장 참치 볶음밥 만들기 영상 오늘의 간단 한끼 요리 고추장 참치 볶음밥 만들기~~ 누구나 다 아는 맛있지만 거부할 수 없는 맛있는 매력의 맛으로 빠져봅시다~ 2. 고추장참치 볶음밥 기본재료 : 계란, 캔참치, 대파, 양파, 밥 1공기 양념 : 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 후추 톡톡 대파는 반으로 가른 후에 송송 썰어줍니다. 볶음밥의 기본 중 하나는 뭐니뭐니해도 파기름을 내주는 것이죠. 파기름 내주는 용도로 대파를 썰어줍니다. 양파는 잘게 다져 줍니다. 가로 세로 칼집을 내준 후에 다져준 것인데, 채를 썰어서 다져줘도 됩니다. 식용유 2-3스푼에 대파를 넣고 볶아주다가 대파의 향이 솔솔 날때쯤 양파를 넣고 볶아줍니다. 작은 참치 통조림 1캔.. 2020. 3. 29.
신도림역 삼겹살 맛집 라도맨션 https://tv.kakao.com/v/407657045 신도림역 라도맨션 동영상 신도림역은 1호선과 2호선이 만나는 곳이라서 항상 사람들이 붐비는 곳입니다. 신도림역에서는 조금 떨어져있지만, 칼맛 나는 삼겹살 고기맛으로 인기가 있다는 라도맨션을 다녀왔습니다. 일요일은 휴무입니다. 라도맨션은 2개가 있습니다. 오늘 방문한 곳은 본점이고, 2호점이 라도맨션 골드라고 있는데, 예약제로 운영된다고 하네요. 실내분위기는 고깃집 분위기라기보다는 외국의 펍 같은 분위기입니다. 돼지 부위를 설명한 그림이 멋진 인테리어가 되네요. 이른 저녁에 방문해서 밖은 환한데도 조명이 어두운 편이라 술 마시기 좋은 분위기 같습니다. 라도라고 해서 전라도 출신 분이 운영하시는건가? 싶었는데 칼을 펼치다라는 뜻이 담겨있네요. 요새 .. 2020. 3. 28.
볶음밥 맛있게 만드는 7가지 방법 : 1. 게살 볶음밥 (크래미 볶음밥) 오늘의 간단요리 간단하게 한끼 뚝딱 할 수 있는 볶음밥 요리 게살 볶음밥 게살은 비싸니, 부드러운 크래미로 만들어 봅시다. 1. 게살 볶음밥 기본재료 : 밥 1공기, 대파, 달걀, 크래미 양념 : 굴소스 1스푼, 후추 톡톡 1인분 기준입니다. 파기름을 내어줄 대파는 반으로 가른 후에 송송 썰어줍니다. 볶음밥의 기본 중 하나가 파기름이어서 볶음밥에는 거의 대파가 들어갑니다. 크래미 게살은 잘게 찢어줍니다. 오양맛살이나 다른 게맛살 제품으로 해도 됩니다. 오양맛살보다는 크래미가 부드러워서 전 크래미로 해봤답니다. 식용유 2-3스푼을 넣고 대파를 볶아서 대파향이 솔솔나는 파기름을 만들어줍니다. 대파를 한쪽 코너로 몰아넣고 계란을 깨 뜨린 후 마구 휘저어줍니다. 스크램블 처럼 몽글몽글하게 만들어 준 후 대파와 .. 2020. 3. 28.
라면 맛있게 끓이는 방법 7가지 https://tv.kakao.com/v/407635076 라면 맛있게 끓이는 방법 7가지 영상 7가지 전체 영상을 보시려면 위의 영상을 클릭해주세요. 아래부터는 하나하나씩 분리되어 있습니다. 1. 토마토라면 기본재료 : 토마토스파게티소스, 라면 https://tv.kakao.com/v/407447837 해장에 좋은 토마토 라면입니다 위의 영상을 보시면 조리법이 나와 있구요. 이미지로 보실 분은 아래 링크를 클릭해주세요. https://yleedo.tistory.com/34 라면 맛있게 끓이는 방법 - 1. 토마토 라면 https://tv.kakao.com/v/407447837 토마토라면 만들기 영상 오늘의 간단요리 토마토 라면!! 라면을 맛있게 끓이는 방법 7가지 첫번째 편 토마토라면입니다 기본 재료로.. 2020. 3. 27.
라면 맛있게 끓이는 방법 - 7. 땅콩버터 라면 (탄탄면) 오늘의 간단요리 땅콩버터라면, 탄탄면!! 라면 맛있게 끓이는 7가지 방법 일곱번째 마지막편 땅콩버터라면입니다. 탄탄라면이라고도 하죠 기본재료는 라면, 땅콩버터, 대파, 식초 1스푼, 고추가루 1스푼입니다. 대파는 송송 썰어줍니다. 파기름을 내줄 용도입니다. 냄비에 식용유 2-3스푼을 넣은 후 대파를 넣고 볶아줍니다 대파향이 솔솔 올라올때쯤 고추가루 1스푼을 넣고 다시 볶아줍니다. 빨간 빛깔이 영롱하네요 고운 고추가루를 써서 빛깔이 조금 더 잘 나오는 것 같더라구요 물 400ml를 넣고 끓여줍니다. 물이 적은 비빔면 형태이므로 물을 적게 잡아줍니다. 물이 끓으면 라면스프는 반 정도만 넣고 면을 넣고 끓여줍니다. 다 끓었으면 땅콩 버터 1스푼을 넣어줍니다. 사진에서는 너무 많이 넣어서 느끼하더라구요. 사진 .. 2020. 3. 27.
얼큰해장라면 - 라면 맛있게 끓이는 방법 : 6. 순두부라면 https://tv.kakao.com/v/407597844 순두부 라면 만들기 영상 오늘의 간단요리 얼큰해장라면 순두부라면 만들기 라면 맛있게 끓이는 법 여섯번째 편 순두부라면입니다 기본재료는 라면, 순두부, 대파, 돼지고기, 계란입니다. 파기름을 내줄 대파는 송송 썰어줍니다. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 저는 대패삼겹살이 남아있길래 대패 삼겹살을 사용했습니다. 라면을 끓일 냄비에 참기름 1스푼, 식용유 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고추가루 1스푼, 대파를 넣어줍니다 파기름을 내듯 잘 볶아줍니다. 대파향이 솔솔 올라오면 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 간장 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 라면 조리법 보다 50ml 정도 물을 더 부어줍니다. 600ml를 부어줬네요. 물이 끓으면 스프는 반 정도만 넣어줍.. 2020. 3. 26.
라면 맛있게 끓이는 방법 - 5. 파인애플라면 오늘의 간단요리 파인애플라면!! 라면 맛있게 끓이는 방법 7가지 다섯번째 편 파인애플라면입니다. 기본재료는 라면과 파인애플 통조림만 있으면 됩니다. 라면 봉지에 나오는 조리법의 물의 양보다 50ml 정도 적게 잡아줍니다. 기본 정량이 550ml로 되어 있어서 500ml만 넣어줬습니다. 통조림은 아무 제품이나 사용하시면 되고, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 물이 끓으면 면 넣고 스프넣고 끓여주세요. 잘라 넣은 파인애플을 넣어줍니다. 통조림에 있던 물 50ml를 넣어줍니다. 파인애플이 달달한 과일이기 때문에 조금 달달한 맛이 날 것이므로, 매운맛 라면을 써 주셔도 좋습니다. 쪽파 조금과 파슬리가루, 참깨들을 얹으면 모든 요리들이 그럴싸해 보입니다. 먹자 마자 이건 어린이들이 좋아할 맛이구나 느끼게 됩니다. .. 2020. 3. 25.
라면 맛있게 끓이는 방법 - 4. 매생이 라면 https://tv.kakao.com/v/407538759 매생이 라면 만들기 영상 라면을 맛있게 끓이는 방법 7가지 네번째 편 매생이 라면입니다. 라면에 매생이만 넣으면 되는 아주아주 간단한 요리입니다. 준비재료는 하얀국물 라면과 동결건조 매생이입니다. 동결건조 매생이는 인터넷으로 구매시 20-30개 블럭이 2~2.5만 정도 합니다. 한 블럭당 800~1,000원 정도 하는데, 계란말이, 떡국, 매생이 전 등 쓰임용도가 많으니 하나 구매해 놓으셔도 좋습니다. 원래는 나가사끼짬뽕으로 끓이려고 했는데, 동네에 안 팔더라구요. 사리곰탕과 멸치칼국수를 사왔는데, 아무래도 같은 해물 계열인 멸치칼국수가 더 어울리겠죠? 물은 라면 봉지 조리법에 나온 물의 양보다 50ml 정도 더 잡아 줍니다. 정량이 550ml .. 2020. 3. 24.
라면 맛있게 끓이는 방법 - 3. 시베리아 마요네즈 라면 https://tv.kakao.com/v/407498978 시베리아 마요네즈 라면 만들기 영상 오늘의 간단요리 시베리아 마요네즈 라면 러시아 사람들에게 인기 높은 도시락 이라는 한국라면에 마요네즈를 넣어서 먹는게 인기라고 해서 붙여진 시베리아 라면입니다. 즉 마요네즈를 넣은 라면이죠. 마요네즈 하면 떠오르는 맛인 너무 느끼하지 않을까 싶은 생각과 비주얼인데, 의외로 느끼함 보다는 고소하고 독특한 풍미가 있는 매력적인 라면이었습니다 기본재료는 마요네즈, 소세지, 라면입니다. 조금 느끼할 수도 있으니 매운맛 라면을 준비하였고, 소세지는 아무 소세지나 다 넣어도 됩니다. 귀찮으시면 썰지 않아도 되는 비엔나 소세지를 넣으셔도 될 듯 해요 소세지는 원하는 크기로 썰어주세요. 저는 부대찌개에 들어가는 모양으로 어슷.. 2020. 3. 24.
라면 맛있게 끓이는 방법 - 2. 육포 라면 오늘의 간단요리 육포라면!! 라면을 맛있게 끓이는 방법 7가지 두번째 편 육포라면입니다 기본재료는 라면, 육포, 대파, 달걀입니다 식용유 2스푼과 다진마늘 1스푼이 추가됩니다 대파는 송송 썰어줍니다. 대파 크기에 따라서 다르겠지만 대략 1/4개 또는 1/3개 정도라 보시면 됩니다 대파의 파란대를 채썰어줍니다. 이건 나중에 꾸미기용 재료라, 누구한테 끓여주면서 보여주기 위한 자리가 아니면 필요가 없는 재료랍니다 ^^ 육포는 먹기 좋은 사이즈로 가위로 송송 썰어줍니다. 대충 화면에 보이는 크기 정도로 잘라 주시면 먹을 만 하더라구요~ 육포는 한쪽으로 몰아두시고 식용유 2스푼 정도를 넣어줍니다. 다진 마늘 한 스푼 정도 넣어줍니다. 송송 썰어놓은 대파도 넣어줍니다. 파 마늘기름을 내어주시다가 육포도 같이 섞어.. 2020. 3. 23.
라면 맛있게 끓이는 방법 - 1. 토마토 라면 오늘의 간단요리 토마토 라면!! 라면을 맛있게 끓이는 방법 7가지 첫번째 편 토마토라면입니다 기본 재료로는 토마토스파게티 소스와 라면입니다 (다진마늘 1스푼 : 없어도 됨) 과일 토마토와, 토마토 홀 등으로 해먹어 봤는데, 역시 여러 양념이 들어가 있는 토마토 파스트 소스가 가장 맛있더라구요. 토마토 스파게티 소스 아무거나 준비해주시면 됩니다. 라면은 아무 라면이나 가능하고, 라면봉지 뒷면에 적혀 있는 레시피 대로 정량의 물을 준비해줍니다. 저는 진라면이 550ml 물을 넣으라고 되어 있어서 550ml를 넣고 끓여줬습니다. 물이 끓으면 면, 스프등을 넣고 다진마늘 1스푼을 넣어줍니다. 다진 마늘이 없으면 넣지 않으셔도 되는데, 조금 더 맛의 조화와 풍미를 올려주는 역할을 해줍니다. 토마토스파게티 소스 2.. 2020. 3. 23.
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