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간단요리

라면 맛있게 끓이는 방법

by story2 2020. 6. 1.
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라면을 끓일때 그 진한 라면국물 향기는 저절로 손이 갈 수 밖에 없게 만드는 매력이 있는 향기죠.

라면을 맛있게 끓이는 방법은 많이들 나와 있지만, 예전에 만화방에서 먹던 라면의 맛을 잊을 수가 없습니다.

 

부드러운 국물에 꼬들꼬들한 면의 조합 참 맛있었는데요.

재미있는 만화책과 함께라면 부러울 것이 없는 조합이었죠~!!

 

오늘은 만화방 PC방 라면 처럼 부드러우면서도 꼬들꼬들한 맛있는 라면 끓이는 방법을 시작해볼게요~!!

https://tv.kakao.com/v/395022765

 

라면과 물 대파조금, 달걀 1개 정도만 있으면 됩니다.

오밤중이라 라면 사러 가기는 귀찮고, 집에 왕뚜껑 라면이 있길래 왕뚜껑 라면으로 도전해봤습니다.

어떤 라면이든 빨간 국물 라면이라면 좋겠죠!!

 

물은 라면 봉지 뒷면에 나온 조리법대로 넣어줍니다.

보통 550ml 일텐데, 가끔 500ml나 600ml인 라면도 있으니 라면 봉지에 나온대로 넣어주세요~

 

가스렌지에 불을 켜 줍니다.

 

라면이 먼저냐 스프가 먼저냐 논쟁이 많은데, 저는 스프 먼저 물이 끓기 전에 넣어줍니다.

왜냐면 스프의 염도가 물을 빨리 끓게 해주거든요.

맛은 뭐 차이는 없고 그냥 단지 조금 더 빨리 라면을 먹고 싶었을뿐!!!

 

물이 끓어오르면 면을 넣어주면 됩니다.

 

면이 네모난 면이고, 냄비가 좀 작은 편이라 라면이 다 안 잠기네요.

꾸역꾸역 힘으로 꾸겨 넣어줍니다.

 

라면 맛있게 끓이는 방법 포인트 원~

라면을 마구마구 괴롭혀 줘야 됩니다

 

라면을 들었다 놨다 들었다 놨다 들었다 놨다 헤이~

뜨거운 국물에 있다가 차가운 공기를 만나면 라면이 화들짝~~ 놀라서 쫄깃쫄깃해집니다 ㅎㅎ

 

사실 그런 것보다 배가 고프기 때문에 이렇게 하면 빨리 익을까 싶어서 말이죠.

딱히 라면 끓이는 동안 할일도 없구요.

 

라면 맛있게 끓이는 방법 포인트 투~

라면은 2분만 삶아줍니다.

파스타의 알단테? 처럼 덜 익었겠죠?

 

2분 삶은 면을 빈그릇에 잠시 담아주고 휴식의 시간을 갖게 해줍니다.

잘 쉬고 있으렴 라면아~!!

 

라면을 뺀 냄비에는 계란을 풀어주고, 다시 불을 켜서 끓여줍니다.

 

달걀이 잘 풀어지도록 휘저어 주세요.

 

냄비가 팔팔 끓이면 쉬고 있던 라면을 화들짝 놀라게 깨워주세요.

 

 

몽글몽글 부드러운 달걀로 인해 국물은 부드러워지고, 라면은 오래 삶지 않았기 때문에 꼬들꼬들한 면발이 살아있는 맛있는 만화방표 라면 완성!!

 

만화방 라면은 역시 단무지와 함께 먹어야 제맛이죠!!

라면은 김치랑 먹는게 베스트인데, 만화방 라면은 희한하게도 단무지와의 조합이 잘 어울려요

 

라면 맛있게 끓이는 방법 대로 맛있는 라면 끓여드셔 보세요.

오늘 하루도 맛있는 식사하시고, 기름진 생활하세요!!

 

 

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