반응형 오징어 튀김 황금레시피1 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법 오징어는 오징어볶음, 오징어순대, 오징어초무침, 오징어숙회 뭔 요리를 해도 참 맛있는 식재료 같아요. 몇년 사이 오징어 값이 너무 올라서 금징어라는 표현까지 쓰지만 말이죠. 저는 오징어 요리 중 오징어튀김을 제일 좋아한답니다~ 튀김 자체를 워낙 좋아하기도 하구요. 오징어튀김 바삭하게 튀기는방법 황금레시피 오징어튀김 만드는 방법 따라해보시러 휘리릭~ 가보실게요!! 오징어 손질법입니다. 오징어 다리는 가위로 숭덩숭덩 대강 잘라주세요. 오징어 몸통은 2가지 종류로 잘라볼건데요. 한가지 방법은 오징어 몸통을 링 모양으로 잘라주세요. 한마리는 반으로 가른 후 세로로 잘라줍니다. 보통은 가로로 잘라주잖아요? 오징어를 가로로 잘라줄때보다 세로로 잘라주면 쫄깃한 식감이 더 강해지는 것 같더라구요. 튀김가루를 두 스푼 .. 2020. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
